奄美ホライゾン日記blog

連休は、ずっと仕事〜。今日の昼食は、先日徳之島で買った「長命草麺」と、昨日の天ぷらの残りもの。ひすい麺のようにきれいな緑色で、美味でした！沖永良部島の桑の葉麺に似ているかな？
長命草のそうと、素麺のそうをひっかけたのではと、太くんがいってます。なあるほど〜！
ちなみに、長命草とはボタンボウフウのこと。喜界島では、潤命草という商品名になっていましたね〜