奄美ホライゾン日記blog

昨年末、初めていただいた芋餅？。白い餅のなかに、紫芋を入れたのだと思います。ちょっとやわらかめでしたけど、色がきれい。今年は、白、ヨモギ、紫と3種類のお餅をいただいちゃいました。まだ、残ってる〜

  

昨日はかがみ開き。いただいたお餅が残っていたので、お汁粉をつくりました。はじめ、急いで買ったので、「ささげ」を買ってしまった！これは、赤飯用なのですね、夕方また買い直しにでかけ、圧力鍋でいっきに作りました。残っていた黒砂糖（石垣の黒糖で塩黒糖と書いてあって美味）と、三温糖を入れたらおいしくできたです。
　白餅とヨモギ餅も小さくカットして焼きました。うまい！今年は豆をいっぱい食べてます〜